Maishähnchen Supreme – Zarte Brust mit Haut und Flügelknochen, sous-vide gegart
Das Maishähnchen Supreme überzeugt durch seine besondere Zartheit und den feinen Geschmack. Sous-vide in Butter gegart, bleibt das Fleisch saftig und erhält eine aromatische Note. Mit Haut und Flügelknochen serviert, bietet es eine edle Optik und vollen Genuss – ideal für anspruchsvolle Hauptgerichte.

Ihre Vorteile auf einen Blick

93 % Maispoularde – besonders zart & aromatisch
Sous-vide in Butter gegart für höchsten Genuss
Mit Haut & Flügelknochen – edle Präsentation
Ideal für Gourmetgerichte zu besonderen Anlässen

Zubereitung

Wasserbad: Bei 90 °C ca. 10 Minuten erwärmen, anschließend in der Pfanne kurz anbraten.
Kombidämpfer: Bei 99 °C (Nassdampf) ca. 10 Minuten, danach in der Pfanne kurz anbraten.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Servierideen

Mit feinem Gemüse und Kartoffelgratin