Onglet – Sous vide gegartes Rindfleisch mit Schokolade & Balsamico
Ein Gericht für echte Gourmets: Unser Onglet – auch als Kronfleisch bekannt – wird sous vide besonders zart gegart und anschließend mit edler dunkler Schokolade und gereiftem Balsamico zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis verfeinert. Der kräftige Rinder- und Kalbsfond, feiner Rotwein und aromatische Schalotten geben der Sauce zusätzliche Tiefe.
Ein Highlight für Liebhaber außergewöhnlicher Fleischgerichte – elegant, kraftvoll und perfekt ausbalanciert. Ideal für besondere Menüs und kulinarische Momente.

Onglet (Kronfleisch) sous vide gegart – besonders zart
Mit dunkler Schokolade & altem Balsamico veredelt
Aromatische Sauce mit Merlot, Fond & feinen Gewürzen
Servierfertig – außergewöhnlicher Genuss ohne Aufwand
Regenerationsempfehlung:

Im Wasserbad: Bei 90 °C ca. 12 Minuten erwärmen
In der Mikrowelle: Bei 18