Lachsfilet in Limetten-Buttersauce – zart & aromatisch
Unser Lachsfilet in Limetten-Buttersauce verbindet die feine Qualität von norwegischem Lachs mit einer cremigen Sauce aus Butter, Sahne und Fischfond. Abgerundet durch Weißwein und einen Hauch Limette entsteht ein harmonisches Zusammenspiel von Frische und Eleganz – ideal für festliche Anlässe oder das besondere Fischgericht zuhause.

Ihre Vorteile auf einen Blick

61 % Lachsfilet – hochwertig & ASC-zertifiziert
Cremige Buttersauce mit Limette & Weißwein
Zart & saftig durch schonende Zubereitung
Servierfertig – schnell & unkompliziert

Zubereitung

Kombidämpfer: Bei 99 °C (Nassdampf) ca. 12 Minuten erwärmen.
Wasserbad: Bei 90 °C ca. 10 Minuten erhitzen.
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Servierideen

Mit Risotto und grünem Spargel
Als feines Hauptgericht mit Kartoffelgratin und Brokkoli
Mit Tagliatelle und frisc