Geräucherte Makrele – aus Wildfang im Nordostatlantik
Unsere geräucherte Makrele stammt aus nachhaltigem Wildfang im Nordostatlantik (FAO 27 IVa). Die Fische werden sorgfältig verarbeitet, mit Salz verfeinert und anschließend über Buchenholz geräuchert. Dadurch entsteht das charakteristische, intensive Aroma, das diesen Fisch zu einer beliebten Spezialität macht.
Ob pur genossen, auf frischem Brot oder als Bestandteil einer Fischplatte – die Makrele überzeugt mit ihrem kräftigen Geschmack und ihrer saftigen Textur. Ein unkomplizierter Genuss, der sich sowohl für die schnelle Küche als auch für besondere Genussmomente eignet.

Geräucherte Makrele (Scomber scombrus)
Wildfang aus dem Nordostatlantik (FAO 27 IVa)
Traditionell über Buchenholz geräuchert
Kräftiger, aromatischer Geschmack
Nachhaltig gefangen mit Schleppnetzen
Tipp: Servieren Sie die geräucherte Makrele leicht gekühlt mi