Hering Räuchermatjesfilet in Öl – 350 g
Genießen Sie zarte Räuchermatjesfilets nach nordischer Art – mild gereift, fein in Öl gelegt und aus nachhaltigem Fang im Nordostatlantik (FAO 27, ICES IV – Nordsee). Die Filets überzeugen mit ausgewogenem, delikat-rauchigem Aroma und einer angenehm zarten Textur – perfekt für klassische Matjesgerichte oder moderne Genießer-Küche.

350 g Räuchermatjesfilets in Öl
Nach nordischer Art – mild & aromatisch
Nachhaltig gefangen im Nordostatlantik (FAO 27, ICES IV)
Fangmethode: Schleppnetze (laut Deklaration)
Servierfertig – ideal für Vorspeisen, Salate & Fischbrötchen
Tipp: Filets vor dem Anrichten kurz abtropfen lassen, gut gekühlt mit roten Zwiebelringen, Apfelspalten und frischem Dill servieren – so wirkt das feine Aroma besonders harmonisch.
Rezeptidee vom Koch: Räuchermatjes „Hausfrauenart“
Für die Sauce Schmand (oder Crème fraîche) mit etwa