Schweinebraten in Bier-Senfsauce – deftig & aromatisch
Der Schweinebraten in Bier-Senfsauce ist ein Klassiker der deftigen Küche. Saftiges Schweinefleisch wird in einer kräftigen Sauce serviert, die mit Bier, grobem Senf und Honig verfeinert ist. Das Ergebnis: eine ausgewogene Balance aus Würze, malziger Tiefe und feiner Süße – perfekt für Liebhaber herzhafter Gerichte.

Ihre Vorteile auf einen Blick

73 % Schweinefleisch – saftig & aromatisch
Kräftige Bier-Senfsauce mit grobem Senf
Verfeinert mit Honig & Rotwein für ein rundes Aroma
Servierfertig – einfach erwärmen & genießen

Zubereitung

Kombidämpfer: Bei 99 °C (Nassdampf) ca. 20 Minuten erwärmen.
Wasserbad: Bei 90 °C ca. 15 Minuten erhitzen.
Vor Gebrauch schütteln. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Servierideen

Klassisch mit Kartoffelknödeln und Rotkohl
Zu Bratkartoffeln und Bohnen
Mit Kartoffelpüree und Sauerk