Schweinemedaillons in Champignonrahm – zarte Filetstücke in feiner Sauce
Unsere Schweinemedaillons in Champignonrahm sind ein echter Genussklassiker: Zarte Medaillons werden in einer cremigen Rahmsauce serviert, die durch frische Champignons, Rotwein und eine leichte Sherrynote abgerundet wird. Aromatisch, saftig und perfekt für besondere Mahlzeiten.

Ihre Vorteile auf einen Blick

50 % Schweinefiletmedaillons – saftig & zart
Cremige Champignonrahmsauce mit feiner Weinnote
Servierfertig – einfach erwärmen & genießen
Ideal für Hauptgerichte mit klassischen Beilagen

Zubereitung

Kombidämpfer: Bei 99 °C (Nassdampf) ca. 20 Minuten erwärmen.
Wasserbad: Bei 90 °C ca. 20 Minuten erhitzen.
Vor Gebrauch schütteln. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Servierideen

Mit Spätzle oder Bandnudeln als klassisches Hauptgericht
Zu Kartoffelgratin und Gemüse
Als feine Kombination mit R