Steinbeißer-Filet – 900 g Premiumqualität aus dem Nordostatlantik
Unser Steinbeißer-Filet, auch als Seewolf bekannt, stammt aus den klaren Gewässern rund um Island (FAO-Zone 27 IIA). Dieses Filet zeichnet sich durch sein festes, weißes Fleisch und den milden, feinen Geschmack aus. Es eignet sich hervorragend für vielseitige Zubereitungen in der gehobenen Küche.
Dank der sorgfältigen Verarbeitung bleibt die natürliche Qualität des Fisches optimal erhalten. Ob gebraten, gedünstet oder im Ofen zubereitet – das Steinbeißer-Filet überzeugt Genießer durch seine saftige Konsistenz und den unverfälschten Geschmack.

900 g Steinbeißer-Filet (Seewolf)
Aus Wildfang im Nordostatlantik (FAO 27 IIA)
Fester Biss & mildes Aroma
Vielseitig einsetzbar – braten, dünsten, backen
Premiumqualität für die feine Küche
HEINE-Tipp: Filet langsam auftauen, trocken tupfen, leicht mehlieren und in Butter ode