Räucheraal-Filet – 100–170 g
Unser Räucheraal-Filet (Anguilla anguilla) ist eine wahre Delikatesse aus nachhaltiger Aquakultur in Deutschland und den Niederlanden. Sorgfältig mit Salz veredelt und traditionell über Buchenholz geräuchert, überzeugt es mit einem intensiven, unverwechselbaren Geschmack.
Bei Zimmertemperatur serviert, entfaltet das Filet sein volles Aroma und wird zu einem Highlight für Genießer. Ob pur, auf einer Fischplatte oder als Bestandteil raffinierter Rezepte – dieses Filet verleiht jedem Anlass eine besondere Note.

100–170 g Räucheraal-Filet
Traditionell geräuchert über Buchenholz
Intensives Aroma & zarte Konsistenz
Aus nachhaltiger Aquakultur in Deutschland & Niederlanden
Perfekt für Vorspeisen, Fischplatten & feine Gerichte
Zubereitungsempfehlung: Servieren Sie das Räucheraal-Filet bei Zimmertemperatur, damit sich das Aroma voll entfalten kann.
Rezeptide