Damhirschkeule, natur, roh, tiefgefroren – ohne Knochen (ca. 5,1–5,4 kg)
Diese sorgfältig ausgelöste Damhirschkeule überzeugt durch ihr zartes, feinfasriges Fleisch und das charakteristische Wildaroma. Das hochwertige Fleisch stammt aus ausgewählten Wildbeständen und wird sauber pariert sowie tiefgefroren, um Geschmack und Struktur optimal zu bewahren. Die Kombination aus Hüfte und Wade sorgt für aromatische Vielfalt und ein ausgezeichnetes Gargergebnis – perfekt für festliche Menüs oder anspruchsvolle Wildgerichte.
Ihre Vorteile im Überblick
✔️ Premiumqualität aus nachhaltiger Wildgewinnung✔️ Ohne Knochen – sauber ausgelöst und küchenfertig✔️ Zartes, aromatisches Fleisch mit feinem Wildgeschmack✔️ Ideal zum Braten, Schmoren oder langsamen Garen
Serviervorschläge / Verwendung

Als festlicher Braten mit Wildjus und Preiselbeeren
Schonend geschmort mit Rotwein und Wurzelgemüse
Langsam